가능하면 현금으로 팁을 주세요.
신용 카드 영수증에 팁을 추가하는 것은 항상 쉽지만, 그 금액에 3% 이상의 수수료가 부과되기 때문에 실제로 서버가 얼마나 많은 금액을 사용하는지에 영향을 미치는 경우가 많습니다. 현금을 가져오는 것은 고상한 행동입니다.
좌식 서비스를 제공하는 레스토랑
우선, 직원들에게 적절한 임금과 복리후생비를 지원하기 위한 봉사료가 포함되어 있는지 확인하세요. 만약 그렇다면, 청구서에서 여전히 팁 라인을 찾을 수 있겠지만, 그것은 기본 급여를 제공하는 것이 아니라, 예외적인 서비스를 인정하기 위한 것이라는 것을 알아두세요. 그러한 경우에는 작은 토큰이 적절하며, 식사의 범위와 음식과 음료의 1인당 전체 비용에 따라 게스트당 5-10달러를 생각하십시오. 만약 직원들이 특별한 기회를 만드는 것을 돕고, 복잡한 요청을 수용하고, 할머니나 세 살배기 아이와 함께 있는 환자에게 특히 친절하게 대해주고, 실수를 하거나, 심지어 계산서 위에 10%의 보너스를 지불한다면 말입니다.
식당에 서비스 요금이 포함되지 않은 경우, 서버가 시간당 더 낮은 임금을 받고 있으며 팁을 주는 것이 차액을 보충해야 한다고 가정해야 합니다. 요즘은 18%가 최소한이고, 20-22%가 표준이며, 당신이 관대한 기분이라면 훌륭한 경험은 24-25% 또는 그 이상일 것입니다.
만약 당신이 멋을 부리고 소믈리에의 도움이 필요하다면, 특히 그들이 당신에게 식사를 위한 와인 페어링을 안내하거나 와인 디캔팅이 필요하다면, 그에 따라 팁을 올리고, 디캔팅이 있다면 병당 5-10달러, 15-25달러를 추가하세요. 오래되거나 비싼 와인일수록, 또는 소믈리에로부터 더 많은 정보를 얻을수록, 이 추가 팁은 더 높아져야 합니다.
테이크아웃 할 때
예전에는 팁이 서버용으로 예약되어 있었기 때문에 직접 집은 음식에 팁을 줄 것이라는 기대가 없었습니다. 상황이 바뀌었고, 집 앞과 뒤 사이의 팁 공유(합법적인 일부 주에서는)로 인해 이제는 음식을 가지러 올 때도 팁을 줘야 한다는 기대가 더 커졌습니다. 이것은 법안의 백분율이 될 필요가 없고, 그것을 통합하기 위한 노동력에 대한 인정일 수 있습니다. 브리또 하나랑 과카몰리랑 토포 치코 하나만 포장해 드릴까요? 4-5달러면 직원들에게 고개를 끄덕일 수 있어요. 당신의 슈퍼볼 파티를 위해 12인분의 3가지 코스 요리를 고르시겠습니까? 그들에게 20달러를 슬쩍 주고 싶을지도 몰라요.
배달할 때
배달은 복잡하지만, 당신이 식당에서 직접 주문하든 배달 앱을 통해 주문하든 운전자가 불리한 입장에 있다고 가정해보세요. 포장할 때와 동일한 지침을 따르되, 음식을 적시에 준비하는 복잡성을 고려하십시오. 반 블록 아래 오리지널 레이에서 1층으로 배달된 피자 하나요? 수고비로 5달러면 충분해요. 30파운드의 중국산과 맥주 한 상자가 마을을 가로질러 5층까지 배달되었습니까? 그 사람에게 20달러와 당신의 깊은 감사의 표시를 주세요.
술집에서 술을 마실 때
노력은 여기서 보상을 받는 것이며, 팁은 어떻게 그리고 무엇을 주문하느냐에 따라 달라져야 합니다. 만약 당신이 저녁에 탭이 열려 있다면, 최종 계산서에 최소 15%, 바텐더가 훌륭하다면 20%의 팁을 주시오. 만약 당신이 가면서 음료당 팁을 준다면, 맥주나 샷, 또는 간단한 증류주+믹서 음료에 대해 음료당 $1입니다. 음료에 세 가지 이상의 성분이 포함되어 있거나, 섞는 것과 같은 추가적인 노력이 필요하거나, 그것을 하나로 모으기 위해 5번 이상의 쉐이크나 젓는 것이 필요하다면, 1인당 2-3달러까지 올리세요. 만약 여러분이 바텐더에게 여러분이 가장 좋아하는 음료를 위한 비밀 특별 요리법을 만들어 달라고 요청하거나, 그들에게 여러분의 음료에 대해 조언해달라고 요청하거나, 그들이 좋은 일을 한다면, 그들이 여러분을 위해 만든 음료 수에 따라, 여러분이 떠나기 전에 5-20달러의 추가 비용이 항상 제스처가 될 것입니다.모자는 그들이 다음에 당신을 기억하도록 도와줄 것입니다.
카페에서 커피를 살 때
위의 음료와 같은 원리를 따르세요. 만약 여러분이 "크고 검은 커피"를 마시는 사람이라면, 한 잔에 1달러면 충분합니다. 만약 여러분이 "하프 카페 푸어 오버 엑스트라 핫 오트 폼 라떼 두 펌프 헤이즐넛 한 펌프 바닐라 세 개의 대시 시나몬을 가지고 있고 꼭대기에 제 고양이의 초상화를 만들 수 있나요" 사람이라면, 여러분의 삶의 선택을 살펴보고 나서, 한 컵에 2-3달러 사이의 팁을 드리세요.
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